কালো মুরগির কথা শুনেছেন? যেমন পুরাতন উঠোনের কালো মুরগি, পাঁচটি কালো মুরগি ইত্যাদি, মাংস কেবল সুস্বাদুই নয়, এর ঔষধি মূল্যও রয়েছে, বাজারের সম্ভাবনাও রয়েছে। কালো মুরগির জাতগুলি ভালো, অনেক রোগ নয়, আজ আমরা আপনার রেফারেন্সের জন্য কালো মুরগির এই বিষয় নিয়ে কথা বলব।
প্রথমে, কালো মুরগির জাতগুলি কী কী?
কালো মুরগির অনেক জাত রয়েছে, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার রয়েছে। এখানে কিছু সাধারণ কালো মুরগির জাত রয়েছে:
রেশমি পালকের রুডি মুরগি: এই মুরগির বিভিন্ন রঙের তুলতুলে পালক থাকে, তবে মুখ এবং ত্বক কালো, ঠোঁট, পা এবং মাংস গাঢ় ধূসর বা নীল-ধূসর। এরা আর্দ্র আবহাওয়া পছন্দ করে না কারণ এদের তুলতুলে পালক অন্যান্য মুরগির মতো জলরোধী নয়।
সাদা-মুকুটযুক্ত কালো গ্লো মুরগি: পোল্যান্ডের আদি নিবাস, এই মুরগি তার তৈলাক্ত কালো পালক এবং সাদা মুকুট দ্বারা আলাদা। তাদের একটি কোমল স্বভাব এবং এটি একটি **পোষা এবং শোভাময় মুরগির জাত।
কালো শুম্যান'স মুরগি: এটি বুলগেরিয়ার কালো শুম্যান অঞ্চলের একটি বিরল প্রজাতি। এদের ত্বক সাদা, পালক কালো এবং লাল মুকুট সবুজাভ।
পুরাতন উঠোন কালো মুরগি: সিচুয়ান প্রদেশের ওয়ানইউয়ান শহরের ওয়ানইউয়ান শহরের নামানুসারে এই মুরগির নামকরণ করা হয়েছে কালো পালক এবং পান্না সবুজ দীপ্তি। এই মুরগিগুলি মাংস এবং ডিম উভয়ের জন্যই ব্যবহৃত হয় এবং এদের মধ্যে কিছুতে শিমের মুকুট থাকে। চীনা বিজ্ঞান একাডেমি তাদের "বিশ্বে বিরল, চীনে অনন্য এবং ওয়ানইউয়ানের অদ্ভুত" হিসাবে নামকরণ করেছে এবং জীবন এবং সবুজ খাবারের উৎস হিসেবে পরিচিত।
আইয়াম সেমানি মুরগি: এটি সমস্ত কালো মুরগির মধ্যে "সবচেয়ে কালো"। এটি ইন্দোনেশিয়ার বেশ কয়েকটি দ্বীপে জন্মগ্রহণ করে। হাইপারপিগমেন্টেশন সৃষ্টিকারী জিনগত রোগ ফাইব্রো-পিগমেন্টেশনের কারণে, এই মুরগির পালক, চামড়া, ঠোঁট, নখর এবং মাংস কালো।
দ্বিতীয়ত, কালো মুরগির সাধারণ রোগগুলি কী কী?
প্রজনন প্রক্রিয়ার সময় কালো মুরগি বেশ কিছু রোগের সম্মুখীন হতে পারে, যার মধ্যে **সাধারণত** অন্তর্ভুক্ত:
কালো মুরগির সর্দি: এটি সাধারণত ব্রুডিং, বৃষ্টিপাত বা আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে ঠান্ডা হওয়ার সময় দুর্বল অন্তরকতার কারণে হয়। সর্দির কারণে মুরগির প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পেতে পারে এবং অন্যান্য রোগের সংক্রমণ হতে পারে, যা মৃত্যুহার বৃদ্ধি করতে পারে।
কালো মুরগির সালমোনেলোসিস: পর্যাপ্ত পরিমাণে কঠোর বীজ পরিশোধন না করা এবং ব্রুডার রুমে অস্থির তাপমাত্রা সালমোনেলোসিসের বিকাশ ঘটাতে পারে। এই রোগের প্রধান লক্ষণগুলি হল সাদা ডায়রিয়া, ফুলে ওঠা পালক, পানিশূন্যতা এবং মুরগির ধীরে ধীরে মৃত্যু।
এই রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসার জন্য, খামারিদের মুরগির ঘর পরিষ্কার ও শুষ্ক রাখতে হবে, উপযুক্ত তাপমাত্রা এবং বায়ুচলাচল ব্যবস্থা প্রদান করতে হবে এবং সময়মত টিকা ও ওষুধ প্রয়োগ করতে হবে।
https://www.incubatoregg.com/ Email: Ivy@ncedward.com
পোস্টের সময়: মে-২৯-২০২৪
